Піч Big Green Egg XXL EGG – для закладів громадського харчування

В асортименті компанії Big Green Egg дана модель є самою великою і потужною. Габарити і надані можливості роблять XXL EGG  вражаючою і не має рівних аналогів серед всіх керамічних пристроїв, що використовуються для приготування їжі. Використовуючи цей гриль, можна одночасно готувати величезну кількість смачних і корисних страв.

Модель XXLarge може бути застосована для реалізації різних кулінарних технік, а саме:

• Смаження.
• Випікання.
• Варіння.
• Гасіння.
• Копчення.
• Готування на повільному вогні.

Таким чином, запустивши один раз гриль XXL EGG, ви можете приготувати яловичі/свинячі стейки, птицю, рибу, овочі, картопля, піцу і хліб. І все це буде мати свій неповторний смак і аромат. Особливо важлива при готуванні у великих обсягах функція швидкої смаження – коли потрібно швидко приготувати багато м'яса для голодних відвідувачів, зовсім не хочуть чекати.

Цей гриль використовується виключно у великих ресторанах та інших закладах громадського харчування, які обслуговують великий потік клієнтів. В іншому випадку придбання XXL EGG недоцільно – невигідно запускати настільки потужний апарат заради кількох стейків. Та й габарити увазі встановлення в приміщенні площею не менше 10 кв. м. (вага – 222 кг, діаметр – 74 см, а висота – 1 м).