Пн–Нд 10:00–20:00
Вибір якісного вбудованого гриля, це важливе питання при побудові гриль зони барбекю або присадибної вуличної кухні. Пройдемося по основним напрямкам, які ми розглянемо в даній статті:
Отже, вбудований гриль може бути газовим або вугільним. При бажанні на вуличній кухні можна розмістити і електричний гриль барбекю. Але, такий гриль буде більш продуктивний на закритій кухні або балконі в квартирі будинку. Його переваги, це невеликі габаритні розміри, компактність і мінімальна кількість диму. Що стосується великих грилів, тут ми розглянемо два варіанти, це вугільний керамічний або металевий гриль, а також, газовий гриль барбекю.
Найпопулярнішим варіантом серед вбудованих грилів є газовий. За рахунок простоти і швидкості в використанні гриля, вже через 10 хвилин після розігріву гриля Ви можете приступати до приготування улюблених страв барбекю. Для приготування стейків з овочами гриль, Вам знадобиться всього 10 хвилин, в залежності від прожарювання м'яса. Готову страву буде на столі вже після 25 хвилин використання гриля і це тільки початок.
Доглядати за ним також просто. Після приготування залиште включеними пальника ще на 5-10 хвилин, після за допомогою щітки можна легко очистити решітки від залишків їжі та жиру. Повернувши в початкове положення регулятори потужності, ми закінчуємо процес приготування.
Вбудований вугільний гриль навпаки, займає трохи більше витраченого часу на підготовку гриля до роботи. Також, потрібен час для охолодження гриля, по закінченню приготування. Прискорити процес розпалювання вугілля, можна за допомогою електричного фена. Приготовлені страви на вугіллі, отримують максимальний аромат диму від улюблених сортів тріски, викладених поверх вугілля.
Кожна крапля стікає жиру на жар, буде випаруються надаючи додатковий смак будь-якої страви барбекю. Перевагою над газовим грилем, є можливість тривалого приготування при низькій температурі, методом «Low & Slow». Тобто, коптити великі шматки м'яса або готувати хрусткі курячі крильця буде краще на вугільному грилі.
Рекомендуємо вбудовувати газовий і вугільний гриль в стільницю в протилежних сторонах один від одного. Це збільшить комфорт в процесі приготування, вільний простір і робочу поверхню гриль зони барбекю. Вбудований газовий гриль встановлюється в спеціально відведену нішу для газового гриля. Вбудований вугільний гриль монтується в отвір у стільниці кухні на дрібненькі металеві ніжки.
Наш вибір ідеального вбудованого газового гриля, це багатофункціональний гриль Imperial XLS, від торгової марки Broil King (USA). Так, це найдорожчий вбудовується газовий гриль в лінійці Броіл Кінга. Але, з іншого боку, Якісне, надійне і довговічне устаткування, не може коштувати дешево. Та й дивлячись з чим ми порівнюємо. Адже з таким грилем залишаться задоволені ще наші внуки. Це хороша інвестиція в майбутнє.
Дана модель йде в комплекті з кабінетом в нижній частині гриля. Це два висувних ящика і дві ніші для газового балона і аксесуарів для барбекю. Виконаний з нержавіючої сталі. Має підсвічування регуляторів на панелі управління і підсвічування камери. Головне, він мегафункціонален за рахунок двох незалежних камер.
Це означає, що ми можемо використовувати їх разом і готувати різні продукти, дотримуючись при цьому товарне сусідство. Або використовувати маленьку камеру, при необхідності приготувати романтичну вечерю на двох. Економія палива і комфорт в процесі приготування, це дуже важливо при виборі вбудованого газового гриля.
