Якщо ви бажаєте приготувати великий соковитий ростбіф або курку-гриль цілком, то відсікач жару — ідеальний варіант для готування на грилях Weber Q. Просто помістіть алюмінієвий відсікач жару на решітку гриля, поставте на нього підставку, і ви зможете готувати об'ємні блюда в режимі непрямого жару без контакту з ґратами. Спеціальні отвори в отсекателе розташовані так, щоб запобігти стікання жиру і соку на пальника.