Пергаментний папір Broil King ідеально підходить для подачі їжі та приготування на грилі. Папір відмінно пропускає вологу, що дозволяє гасити страви в папері, адже він утримує вологу в м'ясі. Це набагато корисніше традиційної алюмінієвої фольги. Використовуваний папір можна використовувати як природне розпалювання.