Глибока пательня Oklahoma Joe’s — це легка сковорода з вуглецевої сталі, яка швидко та рівномірно нагрівається. Вона досить глибока, щоб готувати на коптильні чи грилі такі страви, як гамбо чи паелья. І вона досить універсальна, щоб приготувати печеню на плиті або спекти пиріг у духовці.