XLarge – гриль коммерческого предназначения от The Big Green Egg

В отличие от моделей гриля меньшего размера, XLarge ориентирована на приготовление еды не для компании друзей или семейного круга, а для систематического обслуживания обедов на больших встречах, имеющих частный или же коммерческий характер. Обладая всеми теми же преимуществами, что и модель Large, модель гриля Extra Large также предусматривает наличие огромной решетки. Причем вдвое большей по габаритам. Так что устанавливать столь мощный агрегат дома просто нерационально - XLarge предназначена для небольших кафе или других коммерческих компаний, организующих питание. Неудивительно, что многие кейтеринговые фирмы используют в работе эти печи. Рестораны, имеющие террасы, тоже очень часто покупают установки Big Green Egg XL EGG, и готовят на виду у посетителей. Это своего рода маркетинговый ход – уж очень аппетитно выглядит приготовление сочных стейков на гриле!

Диаметр решетки идеально подходит для приготовления огромных пицц и багетов. На ней можно готовить по нескольких индеек одновременно или медленно проваривать до 15 кг мяса.

Еще одна причина, по которой не стоит для дома покупать Big Green Egg XL EGG – это габариты установки. Весит 93 кг (один человек перемещать вряд ли сможет), в диаметре – 61 см, по высоте – 78 см.