Роган Джош – это ароматное карри из ягненка персидского происхождения, привезенное в индийский штат Кашмир Великими Моголами. Его яркий красный цвет восходит к нежно-красному перцу Касмир. Как правило, тушеные куски баранины готовят в соусе с большим количеством жареного лука, йогурта, чеснока, имбиря и смеси очень ароматных специй.

Состав: кориандр, корица, морская соль 17%, тмин, чили 8,5%, паприка, фенхель, черный перец, кардамон, гвоздика, лавровые листья, листья карри.

Пищевая и энергетическая ценность (в 100 г): 241 ккал, белок: 11,0 г, углеводы: 50 г, из которых сахара: 3,6 г, жиры: 9,9, из которых насыщенные жиры: 1,0 г, соль: 17,5 г.

Вес: 50 г