Чрезвычайно острое лезвие в японских традициях. Нож Сантоку еще называют ножом трех добродетелей. Этот термин описывает его огромную универсальность. Нож Наполеон Сантоку с легкостью режет овощи, мясо или рыбу.

Особая огранка ножа Наполеона Сантоку. Отличие ножа Сантоку от обычного ножа заключается в качестве изготовления. Так называемая лопаточная заточка обеспечивает оптимально сбалансированный и острый нож, который скользит по мясу, овощам и рыбе. Особого внимания заслуживает скольжение. При резке ничего не сминается, и вы получаете, например, мелко нарезанные овощи для следующего блюда из вока. Особая форма лезвия облегчает вес ножа при резке и позволяет быстро резать большие объемы.

Характеристики:

• материал: немецкая нержавеющая сталь DIN1.4116 X50CrMoV15
• общая длина ножа: около 39 см
• размеры (Ш х В х Г): 10,5 х 3,4 х 39,3 см
• вес: 0,5 кг