Набор Low & Slow Kit, разработанный Alfa, идеально подходит для выпечки хлеба и в целом для всех рецептов, требующих длительного приготовления при низких температурах.

В комплект входит:

• удобная съёмная дверца с большой оконной вставкой из жаростойкой стеклокерамики, позволяющая постоянно контролировать процесс приготовления;
• вставка с дроссельной заслонкой (бабочка), которую следует размещать в основании дымохода для более точной регулировки температуры.

Набор Low & Slow Kit - первый комплект для печи, созданный специально для рецептов, требующих медленного приготовления при низких и стабильных температурах, таких как хлеб или говяжьи рёбра.

Благодаря съёмной дверце из нержавеющей стали, оснащённой большим окном из керамического стекла, ты можешь наблюдать за процессом приготовления, не открывая постоянно дверцу печи.

Это обеспечивает лучшую видимость готовящихся блюд и минимизирует потерю тепла.

Варианты:

• 2 пиццы CLASSICO/MODERNO (арт. AC-KITLOWSLO2P)
• 3 пиццы MODERNO (арт. AC-KITLOWSLO3P)
• 4 пиццы CLASSICO/MODERNO (арт. AC-KITLOWSLO4P)
• 5 пицц (дрова) MODERNO (арт. AC-KITLOWSLO5PL)
• 5 пицц (газ) MODERNO (арт. AC-KITLOWSLO5PG)