Лопатка Broil King выполнена из нержавеющей стали. Ручка изготовлена из термостойкого пластика. Благодаря тому, что лопатка широкая, ею можно переворачивать большие куски мяса или рыбы. Ручка лопатки устойчива к нагреванию.