(044) 229-91-92
(067) 009-91-92

09:00 - 21:00 (7 дней в неделю)
МАГАЗИНЫ

Коптильни/Смокеры

-38 %
АКЦИЯ
Угольная коптильня-гриль Broil King Smoke Offset 500 (УЦЕНКА) bbq24
Код товара: 955050
ДЛЯ СОЗДАНИЯ АППЕТИТНЫХ БЛЮД С НАСТОЯЩИМ КОПЧЕННЫМ ПРИВКУСОМ. Основная площадь приготовления 830 см². Вес: 84 кг. Высота 152 см. Производитель: Broil King (Канада)
В наличии
0

31 900 грн 19 900 грн

 31 900 грн  19 900 грн
-22 %
АКЦИЯ
Угольная коптильня-гриль Broil King Smoke Offset 500 (УЦЕНКА) bbq24
Код товара: 955050
ДЛЯ СОЗДАНИЯ АППЕТИТНЫХ БЛЮД С НАСТОЯЩИМ КОПЧЕННЫМ ПРИВКУСОМ. Основная площадь приготовления 830 см². Вес: 84 кг. Высота 152 см. Производитель: Broil King (Канада)
В наличии
0

31 900 грн 24 900 грн

 31 900 грн  24 900 грн
-33 %
АКЦИЯ
Угольная коптильня-гриль Broil King Smoke Offset 500 (УЦЕНКА) bbq24
Код товара: 948050
ДЛЯ СОЗДАНИЯ АППЕТИТНЫХ БЛЮД С НАСТОЯЩИМ КОПЧЕННЫМ ПРИВКУСОМ. Основная площадь приготовления 830 см². Вес: 84 кг. Высота 152 см. Производитель: Broil King (Канада)
В наличии
0

29 900 грн 19 990 грн

 29 900 грн  19 990 грн
Коптильня Char-Broil OKLAHOMA JOE'S LONGHORN REVERSE-FLOW SMOKER/GRILL bbq24
Код товара: 17202053
КЛАССИЧЕСКАЯ КОПТИЛЬНЯ НА ДРОВАХ Материал конструкции: покрашенная жаростойкая толстостенная сталь. Основная площадь приготовления 4845 см². Высота 140 см. Производитель: Сhar-Broil.
В наличии
1

35 990 грн

35 990 грн
Угольная коптильня Broil King Offset Smoker 958050 bbq24
Код товара: 958050
ДЛЯ СОЗДАНИЯ АППЕТИТНЫХ БЛЮД С НАСТОЯЩИМ КОПЧЕННЫМ ПРИВКУСОМ. Основная площадь приготовления 625 см². Рабочая поверхность: 81x49 см.Вес: 84 кг. Высота 133 см. Производитель: Broil King (Канада)
В наличии
1

39 900 грн

39 900 грн
Комбинированный гриль-коптильня Oklahoma Joe’s Longhorn Combo Charcoal/Gas Smoker & Grill bbq24
Код товара: 15202029
Размеры собранного: Ш 188 / Г 80 / В 128,5 см Размеры коробки: 0 x 0 x 0 см Вес (кг): 93 Основная площадь приготовления (см²): 4840 Дополнительная площадь приготовления (см²): 2000
В наличии
1

29 990 грн

29 990 грн
Коптильня Weber Smokey Mountain Cooker 47 см 721004 bbq24
Код товара: 721004
ЛЮБИТЕЛЯМ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Крышка и котел: сталь, покрытая фарфоровой эмалью. Вес: 17,72 кг. Размер рабочей решетки 2х47 см. Высота 106 см. Производитель: Weber (США)
В наличии
1

19 550 грн

19 550 грн
Угольная коптильня-гриль Broil King Smoke Offset 500 955050 bbq24
Код товара: 955050
ДЛЯ СОЗДАНИЯ АППЕТИТНЫХ БЛЮД С НАСТОЯЩИМ КОПЧЕННЫМ ПРИВКУСОМ. Основная площадь приготовления 830 см². Вес: 84 кг. Высота 152 см. Производитель: Broil King (Канада)
В наличии
1

31 900 грн

31 900 грн
Угольный гриль-коптильня NAPOLEON  Apollo AS300K AS300K-1 bbq24
Код товара: AS300K-1
ВЕРТИКАЛЬНАЯ ВОДЯНАЯ ГРИЛЬ-КОПТИЛЬНЯ Материал корпуса гриля: нержавейка. Вес 17 кг Диаметр решётки 48 см. Высота 120 см. Производитель: Napoleon
В наличии
1

19 500 грн

19 500 грн
Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Highland Сhar-Broil  bbq24
Код товара: 15202031
ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ИЛИ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ Система приготовления: коптильня, гриль. Общая площадь приготовления: 3992 кв.см. Высота 135 см. Производитель: CHAR-BROIL.
В наличии
1

19 990 грн

19 990 грн
-23 %
АКЦИЯ
Угольная коптильня Broil King Smoke 500 G 945050 bbq24
Код товара: 945050
Размеры основной решетки : 81 см х 49 см Материал основной решетки : чугун Длина : 133 см Ширина : 66 см Высота : 152 см Вес : 84.00 кг
В наличии
1

25 900 грн 19 999 грн

 25 900 грн  19 999 грн
Угольный гриль-коптильня NAPOLEON  Apollo AS200K AS200K-1 bbq24
Код товара: AS200K-1
ВЕРТИКАЛЬНАЯ ВОДЯНАЯ ГРИЛЬ-КОПТИЛЬНЯ Материал корпуса гриля: нержавейка. Вес 13 кг Диаметр решётки 41 см.Высота 104 см. Производитель: Napoleon
В наличии
1

14 100 грн

14 100 грн
-27 %
АКЦИЯ
Угольный гриль-коптильня Rosle No.1 Smoker F50-S R25009 bbq24
Код товара: R25009
ОПТИМАЛЕН В ОБРАЩЕНИИ, ИДЕАЛЕН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД НА БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ Крышка и котел: сталь, покрытая фарфоровой эмалью. Вес: 11,5 кг. Размер рабочей решетки 50 см. Высота 106 см. Производитель: RÖSLE
В наличии
1

25 990 грн 18 990 грн

 25 990 грн  18 990 грн
Газовая коптильня Broil King, вертикальная 923613 bbq24
Код товара: 923613
УНИКАЛЬНАЯ -КОПТИЛЬНЯ-ГРИЛЬ</br> Материал горелок: нержавеющая сталь. Основная площадь приготовления 38,1 х 32 см. Количество горелок: 1. Высота 123 см. Производитель: Broil King
В наличии
1

24 900 грн

24 900 грн
Электрическая коптильня Char-Broil Deluxe XL Digital Electric Smoker  bbq24
Код товара: 14202005
ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ИЛИ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ Материал конструкции: сталь. Объем приготовления: 6450 см3 Высота 102 см. Вес: 30 кг Производитель: Сhar-Broil.
В наличии
1

29 990 грн

29 990 грн
Показано с 1 по 15 из 29 (всего 2 страниц)


Что же такое коптильня? Особенности использования.

Коптильня – это оборудование для приготовления барбекю, при более низких температурах нежели при гриллинге стейков или выпекании. Это процесс горячего копчения при температуре до 120 градусов по Цельсию. С возможностью приготовления с методом прямого и не прямого попадания тепла на продукт.

Также, в процессе копчения, мы можем добавлять в очаг дровяную щепу для получения большого количества дыма, разных пород дерева, предварительно замочив ее. Таким образом, мы можем изменять или добавлять неповторимого вкуса и аромата любимому блюду барбекю. После приготовления барбекю, на продукте остается характерный яркий рисунок, так называемое «дымное кольцо». Это признак качественного и правильного копчения.

Перед выбором коптильни рекомендуем определится с такими потребностями:

  • Коптильня для дома и дачи
  • Коптильня для квартиры
  • Коптильня для выездов на природу
  • Коптильня для кафе и ресторанов

Какими бывают коптильни?

Наш интернет магазин предлагает рассмотреть множество вариантов коптилен. С помощью фильтров на сайте, Вы можете выбрать коптильню среди угольных, электрических или газовых коптилен. Новинкой в данном направлении, есть пеллетные коптильни барбекю. Коптильня может использоваться для дома или дачи в стационарном положении. Такую коптильню можно передвигать в ручном режиме по территории загородного участка.

Либо, мобильная версия или портативная коптильня. Такая коптильня как правило, имеет небольшие габаритные размеры и ее легко транспортировать в багажнике автомобиля. Стоит выделить электрические коптильни для дома или квартиры. Это также, небольшие по размерам коптильни, которые можно использовать на открытой террасе жилых домов или под вытяжным зонтом на кухне.

Правильно выбрать коптильню, помогут такие фильтры:

  • Стационарная коптильня
  • Портативная коптильня
  • Газовая коптильня
  • Угольная коптильня
  • Пеллетная коптильня
  • Электрокоптильня

Какие отличия между газовой и угольной коптильней?

Принцип газового гриля, очень схож с принципом газовой коптильни. Прежде всего, это скорость в приготовлении. Для комфортного процесса копчения в газовом гриле, Вам необходимо нагреть воздух в камере до необходимой температуры и зафиксировать ее. После, выкладываем древесную щепу в специальную металлическую коробочку для копчения, предварительно замочив щепу в воде или вине 1.5-2 часа.

Коробочка имеет небольшие отверстия на крышке, через которые будет проходить дым. Сама коробочка выставляется на основную решетку коптильни или под решетку на стальные пластины, которые защищают горелки от попадания жира. Вы можете использовать древесную щепу фруктовых пород для добавления дымного аромата под любое давно полюбившееся блюдо барбекю.

В классическом виде угольная коптильня имеет форму перевернутой бочки с дымоходом в основной камере и дополнительной маленькой камерой для копчения методом непрямого попадания огня. На крышку камеры установлен термодатчик для удобного контроля температуры.

В маленькую камеру коптильни загружаем и разжигаем необходимое количество угля или брикетов. Добиваемся контроля необходимой температуры в основной камере. После можно постепенно добавлять древесную щепу в нужном количестве. Дым из маленькой камеры будет проходить в большую, основную камеру, циркулируя по всей камере будет выходить через дымоход.

Контролировать подачу воздуха, тем самым контролировать температуру, помогут заслонки по обе стороны коптильни. На практике, угольная коптильня передает больше вкуса и аромата блюду барбекю. Угольную коптильню можно использовать в коммерческих заведениях, например, в ресторанах или гриль-барах.

Где купить коптильню в Киеве?

Широкий выбор угольных и газовых коптилен представлен в фирменных магазинах BBQ24 в Киеве. Угольные коптильни в разной стоимости и газовые коптильни по выгодной цене. Заказать коптильню можно и через интернет магазин BBQ24, заполнив заявку на сайте. Наши специалисты помогут подобрать необходимую коптильню по Вашим требованиям и Вашему бюджету. Бесплатная доставка коптильни по Украине в любой регион.

Работаем в курных мегаполисах Украины: Харьков, Одесса, Киев, Львов, Днепр и другие. Наша компания является официальным дилером самых известных торговых марок среди производителей коптилен. Мы гарантируем выполнения поставленных задач и пост гарантийное обслуживание оборудования. По желанию клиента, предоставляем услуги мастер-класса по приготовлению барбекю в коптильне от известных шеф поваров страны.


FAQ коптильни

ТОП-3 бюджетных моделей коптилен в Украине, до 15000 грн.:

✓ NAPOLEON APOLLO AS200K

✓ BROIL KING SMOKE

✓ CHAR-BROIL BIG EASY SMOKER

ТОП-3 самых продаваемых и популярных моделей угольных коптилен в Украине:

✓ BROIL KING SMOKE OFFSET 500

✓ CHAR-BROIL OKLAHOMA JOE'S HIGHLAND

✓ ROSLE NO.1 SMOKER F50-S

ТОП-3 самых популярных бренда гриль-коптилен в мире:

✓ BROIL KING (USA, Canada)

✓ CHAR-BROIL (USA)

✓ NAPOLEON (Canada)

click fraud detection algorithm