Печь Big Green Egg XXL EGG – для заведений общепита
В ассортименте компании Big Green Egg данная модель является самой большой и мощной. Габариты и предоставляемые возможности делают XXL EGG впечатляющей и не имеющей равных аналогов среди всех керамических устройств, используемых для приготовления пищи. Используя этот гриль, можно одновременно готовить огромнейшее количество вкусных и полезных блюд.
Модель XXLarge может быть применена для реализации различных кулинарных техник, а именно:
- Жарки.
- Выпекания.
- Варки.
- Тушения.
- Копчения.
- Готовки на медленном огне.
Таким образом, запустив один раз гриль XXL EGG, вы можете приготовить говяжьи/свиные стейки, птицу, рыбу, овощи, картофель, пиццу и хлеб. И все это будет иметь свой неповторимый вкус и аромат. Особенно важна при готовке в больших объемах функция быстрой жарки – когда нужно быстро приготовить много мяса для голодных посетителей, совершенно не желающих ждать.
Этот гриль используется исключительно в больших ресторанах и других заведениях общепита, обслуживающих большой поток клиентов. В противном случае приобретение XXL EGG нецелесообразно – невыгодно запускать столь мощный аппарат ради нескольких стейков. Да и габариты подразумевают установку в помещении площадью не менее 10 кв. м. (вес – 222 кг, диаметр – 74 см, а высота – 1 м.).
| Базовые | |
| Вид | Гриль |
| Крышка | Высококачественная термокерамика |
| Котел | Высококачественная термокерамика |
| Конструкция и система приговления | |
| Тип топлива | На твердом топливе |
| Рабочая зона | |
| Рабочая решетка | Нержавеющая сталь |
| Площадь рабочей решетки, кв. см | 5476 |
| Диаметр прута рабочей решетки, мм | 5 |
| Диаметр рабочей решетки, см | 74 |
| Дополнительно | |
| Встроенный термометр | Да |
| Производитель и упаковка | |
| Производитель | Big Green Egg |
| Страна-производитель товара | США |
| В собранном виде | |
| Размеры | 100 х 106 х 102 см |
| Вес | 222 кг |
