09:00 - 21:00 (7 дней в неделю)

Аксессуары для копчения

Бруски для копчения Гикори Weber 17619
17619
Перед использованием замочить в воде 1.5-2 часа.
0

460 грн

Древесный уголь, 10 кг WEBER 1782624
1782624
Тип : уголь для гриля.Вес : 10.00 кг.
0

1 179 грн

Контейнер для копчения Weber, нерж.сталь 7576
7576
Материал: нержавеющая сталь
0

1 520 грн

Планки с красного кедра Weber, (2 штуки) 17831
17831
Дерево: кедр.Количество (шт.): 2
0

1 270 грн

Щепа Weber Дуб Виски 0,7 кг 17627
17627
Вид: щепа.Материал: белый дуб из бочек, в которых выдерживалось виски.Вес: 0,7 кг.
0

330 грн

Щепа для копчения Weber Гикори 17624
17624
Назначение: для копчения.Вес: 0,7 кг.Аромат: гикори
0

330 грн

Щепа для копчения к говядины Weber 17663
17663
Тип Щепа.Размеры 32х12х17 см.Материалы - винил.Вес 0.7 кг.
0

330 грн

Щепа для копчения к рыбе Weber 17665
17665
Тип Щепа.Размеры 32х12х17 см.Материалы - винил.Вес 0.7 кг.
0

330 грн

Щепа для копчения к свинине Weber 17664
17664
Тип Щепа.Размеры 32х12х17 см.Материалы - винил.Вес 0.7 кг.
0

330 грн

Щепа для копчения, смесь для курицы Weber 17833
17833
Характеристики:.Щепки для копчения (Смесь для курицы)
0

330 грн

Показано с 1 по 15 из 100 (всего 7 страниц)

Аксессуары для копчения

Какие аксессуары для барбекю представлены в категории «Копчение»?

В данном разделе Вашему вниманию представляются аксессуары для угольных и газовых грилей, что помогут нам в процессе копчения. Что значит сам процесс копчения? Это когда при небольшой температуре и длительном приготовлении, мы добавляем в очаг будь то угольного или газового гриля небольшое или большое количество древесной щепы. Тем самым, мы передаем тот самый легендарный дымный запах и вкус. Готовое копченое блюдо барбекю можно определить по красивому дымному кольцу, бордового цвета по границам куска мяса. 

Древесную щепу можно использовать какую душе угодно. Лучше всего подходят породы фруктовых деревьев, щепа из винной бочки или бочки с под виски. Для приготовления более нежных продуктов, таких как стейки из лосося, гребешки, креветки и вообще морепродуктов, рекомендуем использовать деревянные планочки из ольхи, клена, кедра или дуба. Перед использованием планочки необходимо замочить в воде 1.5-2 часа. Смазать поверхность маслом и выложить продукт. 

Планочка выкладывается на основную решетку. Таким образом, нежные продукты не получат дополнительный ожог от чугунной или металлической решетки. А планочка будет служит как отсекатель жара, плюс, передаст дополнительный запах и вкус дерева. Такую планочку можно использовать до 5 раз. После, планочку можно поломать на щепу и использовать для копчения. Для газового гриля необходимо приобрести специальную коробочку для щепы, что будет устанавливаться под решетку жарочной поверхности или на решетку, если хватает места. 
Да, щепу для копчения тоже необходимо замочить перед использованием. Чем меньше щепа пробудет в воде, тем больше предаст дыма, но быстро перегорит. Для металлических угольных грилей можно использовать корзинки для разделения угля. С использованием таких корзинок для угля, мы варьируем способы приготовления, меняем косвенное приготовление на приготовление под прямым огнем. С корзинками для угля, гораздо удобнее контролировать температуру в гриле и заниматься процессом копчения. Мы представляем таких производителей в интернет магазине BBQ24:
  • Big Green Egg (USA)
  • Broil King (USA, Canada)
  • Char Broil (USA)
  • Enders (Germany)
  • Kamado Joe (USA)
  • Napoleon (Canada)
  • Rosle (Germany)
  • Weber (USA)
  • Traeger (USA)

Где заказать и как купить аксессуары для копчения в гриле?

В фирменном шоуруме барбекю, Вы сможете купить разнообразные аксессуары для копчения по наличию в городе Киеве. Либо, оставив заявку на нашем сайте и заказать товары для копчения онлайн со скидкой. Работаем для Вас с большим удовольствием!

click fraud detection algorithm